Nel nostro hotel sulla Strada del Vino in Alto Adige, l’Hotel Linger, abbiamo una vera fissa per la territorialità. Adoriamo la nostra terra e i suoi incantevoli paesaggi, talmente ricchi di tesori naturali. E poi, apprezziamo il lavoro dei contadini e dei produttori locali. Il rispetto per la natura e per le persone che ci circondano, ma anche – siamo sinceri – il gusto semplicemente sublime, ci inducono a scegliere prevalentemente i prodotti dell’Alto Adige. Il macellaio del paese ci rifornisce di carne squisita e di qualità, mentre il vino è letteralmente della casa: il padrone di casa Erwin Linger e suo figlio Hannes producono il vino con amore e passione nella tenuta vinicola di proprietà.
Da veri intenditori, lasciatevi rapire dalle bontà della nostra abbondante prima colazione a buffet con prodotti altoatesini e pane fresco appena sfornato, nonché spremute fresche. La sera potrete ordinare i piccoli e gustosi piatti del nostro bistrot, oppure cenare in un buon ristorante della zona che vi consiglieremo. Nel totale relax e nel pieno rispetto dei vostri gusti!
Decidete voi stessi se godere affettati e piccoli piatti sulla nostra terrazza o se e esplorare i ristoranti nei dintorni. Completamente rilassati, secondo i vostri desideri! Se desiderate un segreto da insider, chiedeteci pure!
Il vino è poesia imbottigliata.
A Cornaiano, nel paese vitivinicolo più antico dell’Alto Adige, il padrone di casa Erwin e il figlio Hannes si dedicano con molta passione alla viticoltura e coltivano nella loro tenuta vitigni tipici, alcuni dei quali autoctoni. E producono due varietà di vino: gustate i nostri Merlot e Schiava!